[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by www.phusing.com
อำเภอภูสิงห์ อำเภอภูสิงห์
หน้าหลัก | เกี่ยวกับเรา | ข่าวประชาสัมพันธ์ | บทความน่ารู้ | กระดานถามตอบ | สมาชิก | ติดต่อเรา |

  

วัฒนธรรมไทย ภาคอีสาน

ขนมกันเตรือม (ขนมเขมร)


อังคาร ที่ 14 เดือน มิถุนายน พ.ศ.2559

ขนมกันเตรือม (ขนมเขมร)

ขนมกันเตรือม (ขนมเขมร)

            ขนมกันเตรือม เป็นของหวานหรืออาหารว่างที่มีรสอร่อย ชาวเขมร-ส่วย ยังใช้เป็นของเซ่นไหว้ หรือเครื่องบูชาในพิธีกรรมต่างๆ อีกด้วย

 

เครื่องปรุง

                        แป้งข้าวเจ้า                 2.5                   กิโลกรัม

                        น้ำตาลทราย                2                      กิโลกรัม

                        น้ำตาลอ้อย                  2                      ขีด

                        น้ำมันมะพร้าว             2                      ถ้วย

                        น้ำ                                2                      ถ้วย

                        น้ำมันหมูสำหรับทอด   2                      กิโลกรัม

 

วิธีทำ

            1.เอาแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย น้ำตาลอ้อย นวดเข้าด้วยกัน เติมน้ำทีละน้อย เพื่อให้แป้งและน้ำตาลคลุกเคล้าเข้ากัน ผสมน้ำมันมะพร้าวเข้าไปด้วย จนแป้งฉ่ำพอปั้นเป็นแผ่นกลมแบบหนาพอสมควร หรือปั้นเป็นก้อนกลม แล้วกดให้เป็นแผ่น

            2.ตั้งกระทะน้ำมันหมูให้ร้อนปานกลาง นำก้อนแป้งที่ปั้นไว้ลงทอดให้ลอยฟู จนแป้งสุกเหลืองก็เอาขึ้นใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน นำไปรับประทานได้

 

 

ผู้เรียบเรียง    ปิ่นเพชร ชูทรงเดช

ที่มา                หนังสือสารานุกรมไทยภาคอีสาน เล่ม 1

 

เข้าชม : 2140

วัฒนธรรมไทย ภาคอีสาน 5 อันดับล่าสุด

      อำเภอกาบเชิง 27 พ.ค. 2560
      ยากาง, ยาซาง 27 พ.ค. 2560
      ตำราหมอดู กาจับหลัก 4 มี.ค. 2560
      กัวอู๊ ประเพณีการอยู่ไฟของชาวกวย(ส่วย) 22 ก.พ. 2560
      เครื่องจองจำ กับตีน 22 ก.พ. 2560




ชื่อ/Email :
ใส่รหัสที่ท่านเห็นลงในช่องนี้
ไอคอน : ย่อหน้า จัดซ้าย จัดกลาง จัดขวา ตัวหนา ตัวเอียง เส้นใต้ ตัวยก ตัวห้อย ตัวหนังสือเรืองแสง ตัวหนังสือมีเงา สีแดง สีเขียว สีน้ำเงิน สีส้ม สีชมพู สีเทา
อ้างอิงคำพูด เพิ่มเพลง เพิ่มวีดีโอคลิป เพิ่มรูปภาพ เพิ่มไฟล์ Flash เพิ่มลิงก์ เพิ่มอีเมล์
ความคิดเห็น :



กรุณาใช้คำพูดที่สุภาพ และอย่าใช้คำพูดที่พาดพิงถึงบุคคลอื่นให้เสียหาย ขอขอบคุณที่ให้ความร่วมมือ


ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของระบบไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้งที่ warapong.wdp@hotmail.com เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป

หน้าหลัก
ข้อมูลอำเภอภูสิงห์
หน่วยงานภูสิงห์
ร้านค้าภูสิงห์
คลิปวิดีโอภูสิงห์
ห้องแสดงภาพภูสิงห์
แหล่งท่องเที่ยวภูสิงห์
รีสอร์ท โรงแรม ที่พักภูสิงห์
ข่าวประชาสัมพันธ์ภูสิงห์

ข้อมูลจังหวัดศรีสะเกษ
ข่าวประชาสัมพันธ์ศรีสะเกษ
ข่าวสมัครงานศรีสะเกษ
ข่าวสโมสรฟุตบอลศรีสะเกษ
ข่าวประกวดราคาศรีสะเกษ
หน่วยงานจังหวัดศรีสะเกษ
ห้องแสดงภาพศรีสะเกษ
โปรแกรมหนังศรีสะเกษ
คลิป วิดีโอศรีสะเกษ
แหล่งท่องเที่ยวศรีสะเกษ
ร้านค้าศรีสะเกษ
ร้านอาหารศรีสะเกษ

วัฒนธรรมไทย ภาคเหนือ
วัฒนธรรมไทย ภาคกลาง
วัฒนธรรมไทย ภาคอีสาน
วัฒนธรรมไทย ภาคใต้
เรียนภาษาออนไลน์
เกมส์ออนไลน์
สมุนไพรน่ารู้
ความรู้เกี่ยวกับไอที
ธรรมะออนไลน์
ดูหนังออนไลน์
เที่ยวทั่วโลก
เที่ยวทั่วไทย
คลิป วิดีโอ
รูปภาพออนไลน์
รถยนต์
สาระน่ารู้
การศึกษา
เกษตรน่ารู้
เว็บไซต์น่าสนใจ
อาหาร
ที่พัก
ทั่วไป