[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by www.phusing.com
อำเภอภูสิงห์ อำเภอภูสิงห์
หน้าหลัก | เกี่ยวกับเรา | ข่าวประชาสัมพันธ์ | บทความน่ารู้ | กระดานถามตอบ | สมาชิก | ติดต่อเรา |

  

อาหาร

กระดูกหมูตุ๋นรากบัวทรงเครื่อง


อาทิตย์ ที่ 25 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ.2555

กระดูกหมูตุ๋นรากบัวทรงเครื่อง

เครื่องปรุง

            - กระดูกอ่อนหมู 300 กรัม

            - รากบัวหั่นแว่น 200 กรัม

            - แปะก๊วยต้มสุก ½ ถ้วย

            - เห็ดหอมสด 4-5 ดอก

            - แครอตหั่นเป็นแว่น ½ ถ้วย

            - รากผักชี 2-3 ราก

            - พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

            - หอมหัวใหญ่ผ่าเป็น 4 ส่วน 1 หัว

            - น้ำ 2 ถ้วย

            - ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

            - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

            - เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำ

            ต้มน้ำให้เดือด แล้วค่อยๆ หย่อนกระดูกหมูที่สับเป็นชิ้นๆ ลงไป ตามด้วยรากผักชี พริกไทยเม็ด และหอมหัวใหญ่ เคี่ยวไปเรื่อยๆ โดยใช้ไฟอ่อนๆ แล้วก็คอยช้อนฟองทิ้งบ้างน้ำซุปจะได้ใสน่ารับประทาน

            เคี่ยวไปเรื่อยๆ ใจเย็นๆ จนกระทั่งกระดูกหมูสุกนุ่มต้องการนุ่ม เปื่อยแค่ไหนก็ตามใจชอบ จากนั้นก็ใส่รากบัว แปะก๊วย เห็ดหอมสด แครอต แล้วปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง เกลือ น้ำตาล ต้มต่อไปจนน้ำซุปเดือดอีกครั้ง ปิดไฟตักใส่ชามเสิร์ฟ รับประทานร้อนๆ

 

ที่มา : มติชนสุดสัปดาห์ 9-15 พ.ย. 2555 หน้า 59

เข้าชม : 2546

อาหาร 5 อันดับล่าสุด

      ข้อมูลร้านอาหารธงฟ้า-ราคาประหยัดจังหวัดแม่ฮ่องสอน 7 ก.ย. 2556
      น้ำพริกมะดันสด 11 ก.พ. 2556
      ปีกไก่ย่างซีอิ๊ว 11 ก.พ. 2556
      ไก่ผัดเผ็ดมะม่วงหิมพานต์ 11 ก.พ. 2556
      หอยแมลงภู่อบชีส 6 ธ.ค. 2555




ชื่อ/Email :
ใส่รหัสที่ท่านเห็นลงในช่องนี้
ไอคอน : ย่อหน้า จัดซ้าย จัดกลาง จัดขวา ตัวหนา ตัวเอียง เส้นใต้ ตัวยก ตัวห้อย ตัวหนังสือเรืองแสง ตัวหนังสือมีเงา สีแดง สีเขียว สีน้ำเงิน สีส้ม สีชมพู สีเทา
อ้างอิงคำพูด เพิ่มเพลง เพิ่มวีดีโอคลิป เพิ่มรูปภาพ เพิ่มไฟล์ Flash เพิ่มลิงก์ เพิ่มอีเมล์
ความคิดเห็น :



กรุณาใช้คำพูดที่สุภาพ และอย่าใช้คำพูดที่พาดพิงถึงบุคคลอื่นให้เสียหาย ขอขอบคุณที่ให้ความร่วมมือ


ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของระบบไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้งที่ warapong.wdp@hotmail.com เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป

หน้าหลัก
ข้อมูลอำเภอภูสิงห์
หน่วยงานภูสิงห์
ร้านค้าภูสิงห์
คลิปวิดีโอภูสิงห์
ห้องแสดงภาพภูสิงห์
แหล่งท่องเที่ยวภูสิงห์
รีสอร์ท โรงแรม ที่พักภูสิงห์
ข่าวประชาสัมพันธ์ภูสิงห์

ข้อมูลจังหวัดศรีสะเกษ
ข่าวประชาสัมพันธ์ศรีสะเกษ
ข่าวสมัครงานศรีสะเกษ
ข่าวสโมสรฟุตบอลศรีสะเกษ
ข่าวประกวดราคาศรีสะเกษ
หน่วยงานจังหวัดศรีสะเกษ
ห้องแสดงภาพศรีสะเกษ
โปรแกรมหนังศรีสะเกษ
คลิป วิดีโอศรีสะเกษ
แหล่งท่องเที่ยวศรีสะเกษ
ร้านค้าศรีสะเกษ
ร้านอาหารศรีสะเกษ

วัฒนธรรมไทย ภาคเหนือ
วัฒนธรรมไทย ภาคกลาง
วัฒนธรรมไทย ภาคอีสาน
วัฒนธรรมไทย ภาคใต้
เรียนภาษาออนไลน์
เกมส์ออนไลน์
สมุนไพรน่ารู้
ความรู้เกี่ยวกับไอที
ธรรมะออนไลน์
ดูหนังออนไลน์
เที่ยวทั่วโลก
เที่ยวทั่วไทย
คลิป วิดีโอ
รูปภาพออนไลน์
รถยนต์
สาระน่ารู้
การศึกษา
เกษตรน่ารู้
เว็บไซต์น่าสนใจ
อาหาร
ที่พัก
ทั่วไป